属于70年代人的风华正茂，属于80年代人的青葱岁月，属于90年代人的憧憬绮想，你我同坐于这一角落，望着南京长江大桥通车的火红横幅，缅怀那热火朝天的过去，并在麻辣烫的诚挚美味中再次感怀。

極上海鲜火锅，根据客群类型，是一家既向上兼顾奢华高级感与出品稀缺性也向下兼有丰富多变的选择，同时确保服务一贯水准的新类型火锅餐厅。

从奔一个“鲜”字按图索骥的尝鲜者，到熟稔《腌笃鲜》里“醇香四溢华亭醉，一匙银羹胜八珍”的“行家”，饕客的进阶速度总是让人惊叹。