味江东·山海 – 食本无华 享味江东

河西大街以南,于嘉陵江东街和雨润大街之间,味江东新店低调开业,与首店相比,这家位于新城科技园的新店具备了更多的商务属性。开业之初,老客盈门。

与味江东的缘分始于2019年,4年的时间,从锦禾到山海,不仅仅是我们与味江东不断磨合精进的过程,更是本帮菜被认知的跃升期。

从奔一个“鲜”字按图索骥的尝鲜者,到熟稔《腌笃鲜》里“醇香四溢华亭醉,一匙银羹胜八珍”的“行家”,饕客的进阶速度总是让人惊叹。

随之而来的,是对设计提出的挑战:如何将地方菜系与现代商务需求进行融合,同时用设计拉高食客体验值,为品牌开采出更为真诚永固的情绪价值。

空间复调 · 山海与城市

Spatial Polyphony · Mountain Sea and City

搭配深色的木饰面及鱼骨拼,勾勒了江东开阔的山海精神,简洁素然的现代底色与黑色的出风条,在一定程度上延展了空间视觉。

我们习惯于在明亮的空间中,感受物体的形状,体悟生活的动态。而在阴翳之中,人却更能专注于眼前。

包房与大厅相比,强调了更加稳定的商务体验,搭配字画艺术品的点缀,使整个空间的融合性一脉相承。

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